ラサーヤナ工房｜インドの伝統医学アーユルヴェーダのお菓子と施術

ラサーヤナ工房

インドの伝統医学アーユルヴェーダにもとづいた
ハーブやスパイスのおやつ製作、施術、イベント出店しております

ラサーヤナとは、インドの伝統医学アーユルヴェーダの中で
「強壮科」と言う部門を指します。
不調や病気を治すだけが医療ではなく、
健康な人の健康をより増進させる、と言う考え方が
アーユルヴェーダにはあるのです。

体を元気に、心を豊かに、幸せな人生を送るための智慧
「アーユルヴェーダ」を広くたくさんの人に伝えたくて
お菓子を作ったり、カフェをやったり、施術をしたり。
ちょっと変わった活動をしている工房です。

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

お知らせ

4月5日東京にてPOP UP SHOP開催します！送料無料で受取可能

東京で、小さい個室のレンタルスペースを借りてポップアップショップやります。

現在、セール中の「アムラのスパイスジャム」「アーユルヴェーダスパイス」など、ご購入いただいたものを4月5日に東京で受け取ることが可能です。

送料無料でお受け取りいただけるチャンスですので、ぜひご利用くださいませ！
購入フォームで送料をお選びいただく際、「イベント受取」を選んでいただけましたらOKです。

販売だけでなく、施術や体質診断などイベントでやっているメニューもできたらと考えています。
ご来店お待ちしております！

※レンタルスペースはMAX5名までの個室ですので、大人数でのご来場はお控えくださいませ

イベントページ
https://fb.me/e/1Z62N665e

Instagram
https://www.instagram.com/atelier.rasayana/
3月20日10時から花粉症対策応援SALEです！

花粉症に悩んでいる方に、アーユルヴェーダでおすすめされるのは「スパイス」。
花粉症の大きな要素である「水のエネルギー」を軽減させることで症状が軽くなると考えられるのですが、水のエネルギー対策に良いものの一つが「辛味＝スパイス」なのです。

そんなわけで、普段はあまり日の目を見ないアーユルヴェーダの消化力をあげるスパイス
・トリカトゥ
・ヒングアシュタカチュルナ
がSALE販売！

さらに、スパイスが効いた「アムラのスパイスジャム」を20％オフでお試しいただけます。
どちらもアーユルヴェーダを知ってる人が好むマニアックな商品ではありますが、この機会にホームレメディであるスパイス商品をお試しください！！
「アムラのスパイスジャム」再販開始！

昨年販売してすぐに完売してしまった「アムラのスパイスジャム」。
ようやく再販はじまりました！
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アーユルヴェーダの若返り剤として知られる果実「アムラ」をベースに
たくさんのスパイスとギーを使って作る、スパイスジャム。

インドでは「チャワナプラーシュ」「チャワンプラッシュ」などと呼ばれ
スーパーで食品として、あるいはアーユルヴェーダ薬局で舐め剤として販売されています。
（インドの場合はスパイスのほか、薬草なども入れます）

日本でも生のアムラが手に入るようになったため、
美味しく、体を滋養してくれるアムラのスパイスジャムを製作しました！
実店舗は大阪平野区「カラダいたわり堂」

ラサーヤナ工房のキッチンは、施術をしていた大阪平野区にある「カラダいたわり堂」です。
元々やっていた施術と合わせ、わかやまのフルーツを使ったスムージー屋さん、もみほぐし屋さんと共同で、
体をいたわる施術や食をお届けしています！

カラダいたわり堂では、アグニスパイスナッツやマドレーヌなどは常時販売。
（在庫はお問合せ上ご来店をお願いいたします）
アーユル・クラフトコーラも飲んでいただけます！
毎週土曜日は、「ギーを食べるマドレーヌ」の焼き立てを提供いたします。ぜひお立ち寄りください！

https://karada-itawari.hp.peraichi.com/kitchen
https://karada-itawari.hp.peraichi.com/
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

アーユルヴェーダおやつ

詳細は各商品の販売サイトへお願いします

オンラインショップはこちらから

チャクラクッキー缶

インドの伝統医学アーユルヴェーダで
バランスよくとるべきとされる「６つの味覚」
甘・酸・塩・辛・苦・渋

そして、カラダのエネルギーポイントである
チャクラに対応したカラー7色
赤・橙・黄・緑・青・藍・紫

これらを全部詰め込んだ、チャクラクッキー缶が出来ました！
ベースは米粉とココナッツオイル。
各色は、すべて食品の自然なカラーを使っています。

チャクラクッキー缶の説明サイト

ギーを食べるマドレーヌ

アーユルヴェーダで最も素晴らしい油脂とされるのが、「ギー」と言うバターオイル。
バターの不純物を取り除いた純粋なオイルなのです。

このギーは、オイルでありながら消化にも負担をかけずらく、生命エネルギーを増やし知性を高める、心身ともに素晴らしい影響を与えてくれる食材。

それを簡単に取り入れてもらうために、マドレーヌと言う誰でも知っている焼菓子にしました。

噛むとジュワっと広がるギーの風味は、バターほど強くなく、まろやかで優しい風味。
砂糖もアーユルヴェーダ良いとされる、未精製の粗糖ジャガリを使用。

小麦粉でなく米粉、平飼いの玉子、と素材にもこだわった逸品です。

ギーを食べるマドレーヌの説明サイト

アムラのスパイスジャム

アーユルヴェーダの若返り剤として知られる果実「アムラ」をベースに
たくさんのスパイスとギーを使って作る、スパイスジャム。

インドでは「チャワナプラーシュ」「チャワンプラッシュ」などと呼ばれ
スーパーで食品として、あるいはアーユルヴェーダ薬局で舐め剤として販売されています。
（インドの場合はスパイスのほか、薬草なども入れます）

日本でも生のアムラが手に入るようになったため、
美味しく、体を滋養してくれるアムラのスパイスジャムを製作しました！

アグニスパイスナッツ

アーユルヴェーダでよく用いられる、消化力・代謝力をアップさせるというスパイスミックスがあります。
その中で代表的な「トリカトゥ」「ヒングアシュタカチュルナ」の２種類を使って、ナッツを味付けしました。

アグニとは、消化の火のこと。
アグニがしっかり働いていると、体の中で必要なものは代謝され不要なものは排泄される、というサイクルがうまく働くと言われています。

アグニを元気にしてくれるスパイスミックスを使ったおやつは体の働きを活性化してくれるでしょう。

アグニスパイスナッツの説明サイト

アーユル・クラフトコーラ

人気のクラフトコーラの材料は、アーユルヴェーダでもよく使われるスパイスばかり！
そんな基本のコーラスパイスに、アーユルヴェーダの理論で季節にあった材料をプラスした、スパイスキットが出来ました。

お好みの甘味とお水で煮だせば完成！
炭酸水で割って飲めば、まさにコーラ。
でも、アーユルヴェーダ的には立派な煎じ液シロップです。

アーユル・クラフトコーラの説明サイト

earth choco（休止中）

有機ココナッツオイル（無臭）と非加熱はちみつをベースに、モリンガやツボクサ、アムラ、ターメリック、ヒハツなど、アーユルヴェーダで用いられるハーブとスパイスを詰め込みました。
トッピングのナッツやドライフルーツも、アーユルヴェーダではエネルギーが凝縮されているパワーフード。まさに美味しいサプリです。

ココナッツオイルが低温で固まる力を使った、チョコのようなオリジナルスイーツ。
予約販売のみとなり、ご予約受付時期についてはSNSなどでお知らせしています。

earth chocoサイト（休止）

オンラインショップはこちらから

アーユルヴェーダの施術とお菓子販売実店舗

大阪・平野区で「カラダいたわり堂」として、体に優しい施術とお菓子を提供中。
お店は、施術としてもみほぐしとアーユルヴェーダ、食は和歌山のフルーツスムージーとラサーヤナ工房、3名のスタッフで運営しています。
営業日以外も場所が空いていれば施術対応可能。
お菓子はスタッフ在住時であれば購入可能です。
在庫については、事前にお問い合わせください。

詳細は「カラダいたわり堂」のホームページへ。

カラダいたわり堂

住　所	〒547-0043 大阪市平野区平野東1-8-6
ホームページ	https://karada-itawari.hp.peraichi.com/
アクセス	アクセス方法JR大和路線加美駅から徒歩10分大阪シティバス　平野東一丁目［西］すぐ天王寺駅・阿倍野駅から大阪シティバスで約25分（あべの橋［天王寺駅東口］停留所から乗車→平野宮町二丁目下車、徒歩5分） ※駐車場はありません
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

カラダいたわり堂ホームページ

アーユルヴェーダをどこでもデリバリーします

イベント出店

マルシェ、地域イベントなど、お誘いいただければ出展させていただきます。

いつでも可能なのは、
・アグニスパイスナッツ販売
・アーユルヴェーダ式ヘッドスパ

日程や場所によっては、
オイルトリートメント／チャイや軽食などの提供
も可能です。

【出店実績】
◎アーユルヴェーダ染いのちのころも展示販売会
◎うみハママルシェ
◎京都長岡京市勝龍寺ほてい市（月一開催）
◎カピバラマルシェ（東名阪で定期開催）