インドの伝統医学アーユルヴェーダで
バランスよくとるべきとされる「６つの味覚」
甘・酸・塩・辛・苦・渋

そして、カラダのエネルギーポイントである
チャクラに対応したカラー7色
赤・橙・黄・緑・青・藍・紫

これらを全部詰め込んだ、チャクラクッキー缶が出来ました！
ベースは米粉とココナッツオイル。
各色は、すべて食品の自然なカラーを使っています。

アーユルヴェーダの若返り剤として知られる果実「アムラ」をベースに
たくさんのスパイスとギーを使って作る、スパイスジャム。

インドでは「チャワナプラーシュ」「チャワンプラッシュ」などと呼ばれ、アーユルヴェーダ薬局で舐め剤（なめて摂取する薬剤）として販売されています。
さらに、スーパーなどでも大手メーカー製の食品として、チャワナプラッシュは販売されています。（インドの場合はスパイスのほか、薬草なども入れます）

実はインドのチャワンプラッシュは少し苦手だったのですが、
日本でも生のアムラが手に入るようになったため、
美味しく、体を滋養してくれるアムラのスパイスジャムを製作したところ、フレッシュで美味しいジャムが出来ました！

滋養強壮剤として、朝スプーン一杯なめるのを習慣にしてみてくださいね。

人気のクラフトコーラの材料は、アーユルヴェーダでもよく使われるスパイスばかり！
そんな基本のコーラスパイスに、アーユルヴェーダの理論で季節にあった材料をプラスした、スパイスキットが出来ました。

お好みの甘味（砂糖）とお水で煮だせば完成。
炭酸水で割って飲めば、まさにコーラ！

でも、アーユルヴェーダ的には立派な生薬の煎じ液シロップです。
お好みでレモン汁などを加えると、フレッシュな味わいになります。